DRINK | Do It Yourself - Trà vải

Chào các bạn, hôm nay tớ sẽ chia sẻ kinh nghiệm khi tớ làm món trà vải cho mọi người nhé :D

Trà vải nghe thì có chút lạ nhưng thật ra thì quen cực :D Chỉ đơn giản là trà và vải thôi không cần cầu kỳ gì nhiều :D

Công thức (theo chị Esheep Kitchen) các bạn có thể xem ở đây

Nhưng bạn nào ngại click vào thì tớ có thể tóm gọn lại công thức và cách làm chủ yếu là như sau:

        1 ký vải tươi đem bóc vỏ bỏ hạt (nghĩa là 1 ký bao gồm cả vỏ và hạt ấy) :D Sau đó các bạn cho vào 1 bình thủy tinh (bạn nào không có bình thủy tinh thì cho vào cái ca nhựa đựng nước cũng được, cái loại ca bự bự cỡ 2 lít ấy). Tiếp theo cho 4-5 gói lipton nhãn vàng và đổ thêm 750ml nước sôi vào. Đợi cho nước nguội bớt và để bình vào tủ lạnh trong khoảng một tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Có thể thêm mật ong, đường, để nhạt uống đều được. Hoặc nếu bạn nào muốn uống trà sữa thì có thể biến tấu bằng cách thêm sữa đặc vào, thế là thành món trà sữa beo béo thơm lừng rồi. Bạn nào thích uống lạnh thì cho thêm đá viên vào. Thế là xong, có ngay 1 ly trà vải thơm ngon mà không lo bị nóng trong người :D

Theo kinh nghiệm của tớ thì cứ 750ml nước thì 5 gói lipton. Hôm qua làm lần đầu tiên, nhà có 8 lạng vải, đổ 600ml nước mà 2 chị em tớ quất luôn 5 gói, rốt cuộc ra thấy toàn vị trà chỉ ngửi được mùi vải chứ vị vải chả được bao nhiêu, nhưng mà khi uống thì vẫn có cảm giác vị vải trên đầu lưỡi :D Thế nên các bạn cứ theo tỷ lệ ở trên làm là ổn :D Tớ hảo ngọt nên thấy cho thêm 1 chút đường ngon hơn khi uống nhạt =) Và khi chọn vải thì nên chọn quả nào có núm ở cuống còn màu trắng, nếu chuyển qua màu nâu (do bị nóng) rồi thì trà pha ra sẽ không có mùi thơm và vị tươi của trái vải nữa :)

Nhìn chung món này thì không sợ là ăn nhiều vải quá sẽ bị nóng, vì trà đã giúp cân bằng tính nóng của vải rồi :) Bạn nào máu nóng không lo nổi mụn hay chảy máu cam khi ăn quá nhiều vải nữa nhé =)

Chúc các bạn thành công và làm được món trà vải ngon lành nhé!

Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết của mình

Bye bye, see you soon
Love ya